Kynningarbæklingur hér.
Ósón getur reynst fiskverkendum afar vel með því að lengja geymsluþol á ferskum fiski. Óson kemur einnig í veg fyrir óæskilega lykt.
Óson eykur geymsluþol
Þetta er hægt að framkvæma á ýmsa vegu t.d. með því að blanda ósoni í skolvatn eða ísinn sem notaður er til
að kæla fiskinn. Einnig er hægt að ósonblanda andrúmsloftið í vinnslunni til þess að drepa niður gerla í andrúmslofti og
halda flugum og öðrum skordýrum í skefjum.
Óson í útflutningi á ferskvöru
Kjörið er að nota óson við útfluting á ferskum afurðum. Þá er ósonlofti dælt í pakkningarnar og þannig hægt
að auka geymsluþolið til verulega. Nú er einnig svo komið að víða í Ameríku er framleiðendum skylt að hafa óson í
umbúðum með influttri ferskvöru.
Óson lágmarkar lykt í fiskþurrkunum
Ósónbúnaður hefur mest verið notaður í fiskþurrukunum. Með því að ósonblanda andrúmsloftið þá
er flugur fjarlægðar og allur maðkur er úr sögunni. Óson drepur bakteríur og heldur gerlamyndun i skefjum. Með því ósonblanda
skolvatnið, ásamt því að ósonblanda andrúmsloftið hefur tekist að lágmarka lykt frá fiskþurrkunum sem gerir þeim kleift
að vera starfræktar inn í þéttbýlisstöðum.
Hafið samband eða sendið tölvupóstef þið hafið fyrirspurnir eða vantar nánari upplýsingar um ósonbúnaðinn.
